Superfoodit esittelyssä

Maca-tabletit, acai-marjat jne

Mustaherukka Super-ruokana

Mustaherukka on osittain tunnettu siitä, että se sisältää suuren määrän C Vitamiinia, mutta se sisältää myös tärkeitä antioksidantteja, vitamiineja, välttämättömiä rasvahappoja, ravinteita ja mineraaleja. Lisäksi mustaherukka sisältää kaksinkertaisesti banaanin sisältämän määrän kaliumia, nelinkertaisen määrän appelsiinista saatavaa C-vitamiinia ja lähes kaksinkertaisen määrän mustikoista saatavia antioksidantteja. Ei ihme, että mustaherukoita pidetään erittäin ravinnepitoisina ja ne ehkäisevät monia bakteerien aiheuttamia infektioita, virtsatietulehduksia sekä reumatismia. Mustaherukat auttavat myös ylläpitämään sydänelimet terveinä ja parantamaan ihoa sekä hiusten laatua.

Jos haluat pudottaa painoa, ota mustaherukat osaksi päivittäistä ruokavaliotasi. Marjat sisältävät paljon ravinteita ja niissä on erittäin alhainen määrä kaloreita ja rasvaa. Lisäksi ne sisältävät paljon vettä ja marja on rikas antioksidanttilähde. Mustaherukat sisältävät luonnollisia yhdisteitä, antosyaniineja, joista johtuu marjan väri. Antosyaanit auttavat vähentämään tulehduksia ja oireita nivelissä. Itse asiassa tämän vaikutus on sama kuin ibuprofeenissa tai aspiriinissa. Sen vuoksi monia vanhempia ihmisiä suositellaan juomaan mustaherukkamehua nivelkipuihin sekä muuhun särkyyn.

 

Tapoja nauttia mustaherukkaa

Mustaherukkamehu sisältää antosyaniineja, proantosyaniineja ja sellaista ainetta kuin cassis polysakkaridi (CAPS). CAPS sisältää ramnoosia, galaktoosia, ksyloosia, mannoosia, arabinoosia sekä glukoosia ja monet ihmiset uskovat näiden sisältävän syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Monia tutkimuksia tehdään tällä hetkellä aiheesta, jotta mustaherukoista saatavat hyödyt saadaan tarkasti selvitettyä.

Mustaherukoista tehdään usein hilloja ja piirakoita, mutta voit käyttää niitä tekemällä maistuvan ja värillisen salaatin tai kokeilla niitä avokadon tai tonnikalan kanssa ja nauttia kaikista terveyshyödyistä. Voit sekoittaa niitä jugurttiin ja lisätä vähän rapeita inkivääri keksejä ja saat maistuvan jälkiruuan. Jos olet vaikuttunut kaikista mustaherukan hyödyistä, joita olemme maininneet, miksi et kasvattaisi sitä omassa puutarhassasi.

Category: Mustaherukka